Cuando predominan las temperaturas elevadas se debe buscar la manera de atender la situación. Por ello, es indispensable tomar en cuenta la hidratación. En temporada regular, la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere beber entre 1.5 y 2 litros de agua al día, es decir, de seis a ocho vasos.
Por lo regular, las bebidas que más se consumen cuando hay temperaturas elevadas son las cervezas, refrescos o jugos procesados, unque pueden ayudar a refrescarte durante un tiempo no cumplen completamente con la función que buscamos: hidratar.
En cambio, el pepino actúa como una de las principales frutas que ayuda a mantener el organismo hidratado.
El pepino, además de ser un gran aliado en tratamientos para la piel, es utilizado para reducir las pequeñas bolsas que se generan debajo de los ojos; llega a ser tipo de hortalizas también es utilizada para elaborar mascarillas o cremas hidratantes.
El pepino es una hortaliza que, a pesar de encontrarse a lo largo del año, pertenece naturalmente a la temporada de verano. Esto habla de la sabiduría de la naturaleza, pues alrededor del 96% de su peso corresponde al agua, la cual es necesaria durante esta estación para mantenerse hidratado.
Pese que se puede consumir con su cáscara, para muchas personas puede no ser muy recomendable debido a la cucurbitacina (un compuesto que se puede encontrar en raíces, algunas hojas y frutos) que le da un sabor amargo y puede ser inflamatorio.
El pepino es una gran fuente de vitamina C, una porción de 100 gramos aporta 21 miligramos, parte importante de la recomendación diaria que es de 60 miligramos; está compuesto cerca de un 90% de agua, además de encontrar vitamina B, calcio, potasio o zinc, por mencionar algunos.
Incluir el pepino en tu alimentación durante la temporada de calor no solo te permitirá sentirte fresco, sino que también podrás disfrutar de una mayor variedad de nutrientes y sabores en tu dieta, contribuyendo a una alimentación más balanceada.
A su vez contiene antioxidantes que ayudan a proteger la piel del daño causado por los radicales libres, disminuyendo los signos de la edad.
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