Santo Domingo.– Mantener la moderación en las comidas y bebidas durante las celebraciones navideñas es fundamental para evitar el aumento de peso y preservar la salud, recomendó la nutrióloga clínica Ana Carolina Báez Abot, quien advirtió que los excesos no se limitan a las cenas del 24 y 31 de diciembre, sino que se acumulan durante todo el m
La especialista explicó que en esta temporada aumentan las invitaciones, reuniones laborales y encuentros familiares en los que abundan los dulces, bizcochos, brownies, ponches y bebidas alcohólicas, lo que puede provocar cambios importantes en los hábitos alimenticios.
Durante una entrevista en el programa Esto no tiene nombre, Báez Abot señaló que la clave está en aprender a disfrutar de las festividades sin aceptar todos los alimentos que se ofrecen ni consumirlos en cantidades excesivas. «La palabra clave es moderación», enfatizó.
La nutrióloga consideró que muchas personas concentran su preocupación en lo que comen durante la cena de Nochebuena o Año Nuevo, cuando realmente los mayores excesos pueden producirse a lo largo de las semanas previas, debido al consumo frecuente de productos azucarados y bebidas alcohólicas.
«Yo te diría que lo de menos es la cena del 24 y del 31. Ese día creo que la gente ni come tanto. Pero durante el mes completo nos excedemos con los azúcares y, especialmente, con el alcohol», sostuvo.
Báez Abot indicó que las recomendaciones deben tomar en cuenta las condiciones particulares de cada persona, especialmente aquellas que tienen problemas de peso o alguna condición de salud que requiere mayor control de su alimentación.
Asimismo, exhortó a mantener hábitos equilibrados durante diciembre, cuidar las porciones y prestar atención a la frecuencia con que se consumen alimentos de alto contenido calórico, en lugar de asumir que las celebraciones justifican abandonar por completo las rutinas saludables.
La especialista insistió en que disfrutar de la Navidad no significa renunciar al cuidado de la salud, sino encontrar un equilibrio que permita compartir las tradiciones gastronómicas sin convertir los encuentros festivos en semanas de excesos.
